Vaření, tradice a speciality

Vaření, tradice a speciality – jabkance

Koncem ledna nás některé z uživatelek naučily upéct tradiční specialitu jejich rodného kraje, takzvané jabkance. Jedná se o pečené bramborové placky plněné tvarohem a sypané cukrem. Tuto aktivitu iniciovaly samy uživatelky. Vyprávěly, že každý rok se v polovině listopadu v České Třebové koná „Jabkancová pouť“, která svým významem a jedinečností láká návštěvníky z celé naší vlasti i ze zahraničí. Jabkance se povedly a byly výborné, proto přikládáme recept.